Всех приветствуем на нашем сайте, посвященному выпечке самых оригинальных пряников!

Пряник происходит от прилагательного пряный (др.-русск. пьпьрянъ), обозначавшего пряности, приправы.     

    Пря́ник — мучное кондитерское изделие,  выпекаемое из специального пряничного теста; для вкуса могут добавляться мёд, орехи, цукаты, изюм, фруктовое или ягодное повидло. Классический пряник имеет чаще всего такой вид — слегка выпуклая в середине пластина прямоугольной, круглой или овальной формы, на верхней части обычно выполнены надпись или несложный рисунок, часто сверху нанесён слой кондитерской сахарной глазури. Однако со временем форма и виды украшения кулинарного шедевра изменились.

Истории про пряники

• Пряник со времени своего появления прошел очень длинный путь. Его возникновение неразрывно связано с таким величайшим открытием человечества, как хлеб, который появился еще в неолитическую эпоху. С тех пор как люди научились выпекать из зерновой каши пресные лепешки, хлеб стал для них не только пищей насущной, но и основой жизни, культуры, религии, взаимоотношений с другими народами, являясь к тому же одним из главных атрибутов древних ритуально — магических культов во многих странах. 

• История пряников существует с давних времен. Еще в египетских гробницах при раскопках археологи находили окаменелые остатки медовых изделий. Позднее  и в Италии археологи обнаружили глиняные формы для выпечки медовых пряников. Переход от обрядового печения к прянику происходил на протяжении нескольких столетий.

Пряники ручной роботы. Мифы и реальность

В интернете сейчас очень много разнообразных пряников ручной работы (как правило, речь идет о пряниках с росписью глазурью) Столкнувшись с пряничным сувениром впервые, вы как правило  вдохновлены и удивлены – пряники выглядят очень красиво, необычно, свежо, и что самое главное – сделаны вручную!

ТОП-10 восторженных отзывов:

1. Пряники очень красивые, разве такую красоту можно есть?!
2. Я думал (-а), что пряники несъедобные, но они оказались еще и вкусные!
3. Пряники неожиданно большие, на сайте они казались намного меньше, и в реальности выглядят еще лучше!
4. Оказывается, можно сделать пряник практически в виде чего угодно.
5. Пряники долго хранятся.
6. Пряники хорошо транспортируются, даже в другие города и страны.
7. Пряники можно повесить на елку, а потом съесть.
8. Можно сделать пряники в виде свадебных подарков, и написать на них имена гостей.
9. Пряники можно заказать в школу. И самое главное, кто пришел в больший восторг – дети или родительский комитет :).

А теперь немного о вопросах, которые могут у вас возникнуть….